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了解下巴長痘痘：基本概念與常見特徵

痤瘡，或者我們更常說的痘痘，有可能在我們的臉部的任何一個部位出現，比如鼻子，額頭，和規範的主題–下巴。通常，這些痘痘由由皮膚上過多的油脂與死皮細胞所引起，當這些元素累積並堵塞了毛孔，就可能導致我們的皮膚細胞發炎，形成痘痘。

下巴長痘痘的類型

下巴長痘痘的種類廣泛，大致可以分為幾種主要的類型：白頭痘、黑頭痘以及膿痘。白頭痘和黑頭痘通常是由皮膚上過多的油脂以及死皮細胞堵塞毛孔所引起的，這兩種痘痘在形成初始時往往較為不明顯，但隨著時間推移，當體內的炎癥反應開始顯著，那麼痘痘就會變得明顯，容易被我們察覺。至於膿痘，則是在毛孔發生堵塞後，又感染了病菌，此時的皮膚就可能發生紅腫，疼痛等嚴重的癥狀。

下巴長痘痘的觸覺與外觀

下巴上的痤瘡可以通過自身的外觀認識。這些痘痘通常會有紅腫，硬塊或者是帶有膿的外觀，有時候可能還會出現疼痛的現象。若是膿痘的話，往往會有白色的膿頭呈現在皮膚表面，而黑頭痘則會有明顯的黑色物質填滿痘痘的口徑。

下巴長痘痘與生理周期的關係

許多婦女在經期來臨前的幾天，都會有下巴長痘痘的情況出現。這種現象背後的主要原因是，當生理周期變化時，我們體內的荷爾蒙水平也容易受到影響。隨著這些荷爾蒙水平的變化，促使皮脂分泌量增加，我們的皮膚表面常常會呈現出油踴耉滴的狀態，潤澤的皮膚容易讓毛孔堵塞，導致下巴長痘痘。

下巴長痘痘的成因：從荷爾蒙到生活習慣

引發下巴長痘痘的成因具有極大的多樣性。荷爾蒙的流動，身體內部的新陳代謝失調，甚至是我們日常的生活習慣，都可能成為影響下巴是否長痘痘的主要因素。

荷爾蒙的影響

荷爾蒙在我們生活中扮演著重要的角色，在各個層面都會有影響。像是引發下巴長痘痘，就是其中之一。當我們的體內出現荷爾蒙波動的時候，像是月經期，懷孕，更年期等等，皮膚的油脂分泌容易受到影響，增加了下巴長痘痘的風險。

飲食習慣

相信大家都有過這樣的經驗，吃了油膩、高鹽、高糖的食物後，皮膚狀態變的比較差。像是皮膚過為油膩或暗沉等等。這是因為這些食物能夠引起體內的代謝失調和炎癥反應，從而使皮脂分泌增加，造成毛孔堵塞，導致下巴長痘痘的問題出現。

生活壓力與睡眠不足

長時間的壓力和睡眠不足，對我們身體的影響不可小覷。他們會導致我們身體分泌大量的壓力荷爾蒙，這類荷爾蒙能夠促使皮脂分泌增加，創造痘痘長出的可能。尤其是下巴長痘痘，更是在這種情況下容易發生。

了解了下巴長痘痘的可能成因後，就能幫助我們更清楚怎麼防治痘痘的問題。不論你患上的是哪種類型的痘痘，了解痘痘的成因和適合的治療方法，都能夠有效治療並預防下巴長痘痘。請記住，我們每個人都有追求自己健康和美麗的權力，不要讓下巴長痘痘影響你的自信心和快樂，找出最適合你的對策，讓你的皮膚回復健康並展現自然的美麗！

日常預防措施：如何減少下巴長痘痘的出現

首先，讓我們了解下巴長痘痘的狀況可能帶來的困擾，並且積極地尋找解決辦法。簡單的日常預防措施能有效改善這個問題，從生活習慣到飲食，都是我們可以講究的部分。

注意生活習慣

有時候下巴長痘痘並不完全是因為皮膚問題，而可能是我們的日常生活習慣造成。比如長期低頭看手機或者用手托著下巴，這些都可能導致皮膚狀態改變，進而出現痘痘。因此，改變不良生活習慣能夠有效預防下巴長痘痘。

均衡飲食與適量運動

飲食與運動對我們的皮膚健康有直接影響。飲食過于甜膩，或者缺乏運動釋放壓力，都可能導致下巴長痘痘。均衡飲食可以提供身體所需營養，保持皮膚健康。另外，運動可以增強身體免疫力，避免皮膚問題。

定期清潔與保濕

皮膚清潔與保濕也是預防下巴長痘痘的重點。油脂過多，毛孔容易堵塞，形成黑頭痘痘，定期清潔可以清除多餘油脂、死皮角質等，避免毛孔堵塞。保濕可以保持皮膚水分，避免油脂過度分泌。

長期管理策略：保持下巴皮膚健康

在解決了短期問題後，我們需要有長期的皮膚保養策略，以確保我們的下巴不再繼續出現痘痘問題。

定期換潔膚產品

選擇適合自己的潔膚產品是保持下巴皮膚健康非常重要的一部分。不同的潔膚產品有不同功效，如控油、保濕或許對於預防下巴長痘痘有顯著效果。不同季節，我們的皮膚狀態會有所改變，因此該換潔膚產品何時換，我們也需要隨著皮膚狀態而定。

定期皮膚護理課程

皮膚護理課程是我們保持皮膚健康的必不可少的環節。除了自我保養，也需要定期進行專業護理，如面膜或按摩等，來保持下巴皮膚健康，並預防下巴長痘痘。

保持良好生活壓力管理

生活壓力可能導致荷爾蒙失衡，所以我們要學習有效的壓力管理，減輕壓力對我們皮膚帶來的負擔，因此降低下巴長痘痘的機率。我們可以選擇的方式有很多，如瑜伽、冥想或散步等，都是良好的壓力管理方法。

痘痘保養品第一名：聖研痘痘保養品

這個品牌專注肌膚護理產品的研發，目標是提供最專業且有效的護膚方案。聖研的產品線深獲消費者的信任與喜愛，他們的青春痘產品，特別添加了專業肌膚修護配方，長期使用下來，能夠顯著改善皮膚的狀況，讓皮膚在健康的基礎上重新找回自信。

在聖研官方上面可以看到，相關產品由皮膚科醫師-翁子玉推薦，在網路上也可以看到相關報導，而且無效在七天內無條件退款退貨，對於校費者是一種保障。

延伸閱讀：https://www.sandian.tw/products/%E6%96%B0%E8%82%8C%E9%9C%9C-new-skin-cream

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在聖研官網中，也有許多皮膚保養小知識，是一個非常用心經營產品與網站的優質品牌。

皮膚小教室：

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痘痘保養品第二名：Dr. May

這個品牌成立以來堅持以科學研究為導向，發展系列高效皮膚護理產品。他們的青春痘護理產品不僅針對痘痘問題提出解決方案，更重視針對皮膚受損的部分進行修復，包括皮膚保護層的修護，使肌膚能夠在短期內快速恢復健康且穩定的狀態。使用Dr. May的產品，你將能夠感覺到肌膚質地顯著改善，痘痘問題也得到有效的控制。

在Dr. May官網上關於抗痘的保養品，推薦B3這個產品，根據說明，這產品針對初期的動態表情肌設計的撫紋精華，達到「緊實肌膚、緊緻毛孔、淡化細紋」的全方位防禦老化。

不過價格稍高，有預算的朋友可以善加考慮。

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https://www.drmay.com.tw/SalePage/Index/7359119

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痘痘保養品第三名：DR.WU達爾膚

這是一個在臺灣廣受好評的美容品牌，以其科學精神與嚴謹的製造標準口碑極佳。DR.WU的青春痘產品是他們的明星產品之一，同時也能針對因痘痘產生的皮膚問題進行修護，以期讓肌膚回復如初的美麗。

在官網上，杏仁酸淨痘調理精華15ML這一款比較親民的產品，而且針對油痘肌設計的獨家標靶抗痘科技，擁有4大功效：高效抑菌 X 舒緩不適 X 調節油脂 X 促進代謝能極效抗痘。

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這一款產品有水楊酸，如果是懷孕及哺乳期婦女請勿使用，所以在購買前務必看清楚官網的說明喔。

痘痘保養品第四名：FANCL

自1976年成立以來，一直秉持無添加的營運理念，堅持不添加任何對人體有害的成分。其產品線豐富，其中對於針對青春痘護理的系列，無疑是讓許多患者賦予高度信賴的。FANCL的青春痘護理產品，堅持無添加人工香精、無添加防腐劑，且高度尊重肌膚原生的自然力，使得這些產品能在緩解青春痘困擾的同時，保護並修復脆弱的痘痘肌膚。

這一款抗痘調理凝露質感水潤清爽，容易被肌膚吸收，有效鎖水。內含漢方植物精華及專業控油護膚配方，持續使用，讓肌膚回復柔滑光澤。

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FANCL痘痘護理產品比較多元，價格也很平民，但是線上客服比較不即時，所以對於本身有痘痘問題的人，建議要有點耐心到各個專櫃詢問會比較好。

痘痘保養品第五名：dermaAngel護妍天使

專注研發符合亞洲人皮膚特質的產品，從事皮膚相關研究已超過20年。dermaAngel護妍天使孕育出多款針對青春痘的產品，藉由彈性疏壓技術，快速吸附並遮蔽痘痘，同時針對痘痘的炎癥進行有效的舒緩。其青春痘貼片，更透過超薄隱形設計，讓使用者可以在任何場合無痕遮蔽青春痘，並有效的防止手部沾染到痘痘，降低二次感染的可能。

延伸閱讀：https://www.derma-angel.com.tw/collections/%E7%85%A5%E9%A1%8F%E6%B7%A8%E7%97%98%E7%B3%BB%E5%88%97

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dermaAngel護妍天使護妍天使健康有效的肌膚調理，源於「Angelab天使肌科研所」，由化工博士領導生醫研發團隊深究肌膚健康，科學實證的方式進行產品研發及品質把關，統合四大實驗室，擁有國際等級P2實驗室，從肌膚微生態研究、成分料的挑選、活性物質確效、乃至產品功效驗證皆經嚴格層層把關，透過各項產品體現品牌精神喚醒「健康、平衡、自然的天使肌」。

總結來說，以上這五個品牌在青春痘與皮膚修護方面都有其特殊的見解與方法。他們對產品的堅持及專門研究，都可以讓我們對皮膚照護更有信心。青春痘問題看似令人困擾，但透過適當產品的使用，我們可以找到創建更健康皮膚的可能。選擇青春痘產品時，我們可參考這五個品牌，視自身皮膚狀況和品牌特性挑選最適合的產品。

青春痘中藥保養品推薦青春痘是許多人在青春期或成年期面臨的皮膚問題之一，它可能給人帶來許多困擾和不適。然而，通過適當的護膚程序和選擇合適的保養品，我們可以有效地預防青春痘的發生，改善皮膚的整體健康狀況。

首先，了解自己的肌膚類型和需求是預防青春痘的第一步。不同的肌膚可能有不同的特點和問題，如油性肌膚容易過度分泌油脂，而乾性肌膚則容易缺水和出現細紋。因此，選擇適合自己的護膚產品至關重要。對於油性肌膚，可以選擇控油和抗菌的產品，以減少皮脂分泌並預防毛孔阻塞。對於乾性肌膚，則需要潤澤和保濕的產品，以防止皮膚乾燥和出現細紋。而對於敏感肌膚，則應選擇溫和且不含刺激性成分的產品，以減少刺激和過敏反應。青春痘解決洗面乳推薦

其次，避免使用刺激性的化妝品和護膚產品也是預防青春痘的重要步驟。某些化妝品和護膚產品可能含有刺激性成分，如酒精、人造色素和香料等，這些成分可能會刺激皮膚，導致炎癥和青春痘的形成。因此，在購買護膚產品時，應該仔細檢查成分表，選擇溫和且不含刺激性成分的產品，以減少皮膚的刺激和不適感。成人痘痘保養品推薦

此外，保持良好的生活習慣也是預防青春痘的重要因素之一。過度的壓力、缺乏睡眠、不良的飲食習慣和缺乏運動都可能導致身體內部的紊亂，進而影響皮膚的健康狀況。因此，我們應該注意保持良好的生活習慣，包括足夠的睡眠、遠離壓力、適度的運動和均衡的飲食，以改善身體內部的狀態，從而預防青春痘的發生。青春痘飲食注意洗面乳推薦

總之，預防青春痘需要我們從多個方面著手，包括選擇適合自己的護膚產品、避免刺激性化妝品和護膚產品、保持良好的生活習慣等。通過這些措施，我們可以改善皮膚的整體健康狀況，減少青春痘的發生，擁有更加健康、光滑的肌膚。痘痘嚴重程度保養品推薦

現實又很扎心的文案 一、任何事情，都是一個道理，熬得住，出眾；熬不住，出局——這就是人生！只有堅持，才是真正的成功；只有拼搏，才是充實的生活。 二、凡事適可而止，善良過了頭，就缺少心眼，謙讓過了頭，就成了軟弱。如果事事太大度和寬容，別人也不會感激你，反而會變本加厲。過分善良也是一種傻。 三、在光芒萬丈之前，我們都要欣然接受眼下的難堪和不易，接受一個人的孤獨和偶爾的無助，認真做好眼前的每件事，你想要的都會有。 四、人不都是這樣嗎，安慰別人的時候頭頭是道，自己遇上點過不去的坎，立馬就無法自拔。道理都懂，只是情緒作崇，故事太撩人。 五、每個人都難免要受一些委屈，誰也不可能永遠高昂著頭。人生的路不好走，該低頭時要低頭，該讓步時需讓步。 六、真愛就像鬼，聽說的人多，遇見的人少，在這個世界上，唯一不會背叛你的，只有自己的父母和口袋里的錢。 七、記得沒有方向的時候看看自己眼里你活成了什么樣，是不是你期待和夢想的一樣，如若沒有，請不要選擇安逸！ 八、看清了很多人，卻不能隨意拆穿；討厭著很多人，卻又不能輕易翻臉。有時候，生活就是要逼自己變得逆來順受，寵辱不驚。 九、有時候我們需要的不是一碗雞湯，而是一個巴掌。有些人出現在你的生命里，就是為了告訴你：你真好騙。 十、一生走南闖北，充其量頂多也只能遇見三個人，一個要你活，一個要你死，一個根本不在意你的死活。 十一、歲前的人生是父母給的，20歲后的人生是自己給的。別把自己的窘境遷怒于別人，我們唯一可以抱怨的，是不夠努力的自己。失敗沒有借口，擔當才是成功的前提。 十二、其實有很多人你留不住，最后會發現身邊的人越來越少，距離在那里，時間在那里。每個人都在成長和改變，歲月讓我們越來越沉默，多少友誼，到最后只剩下點贊。 十三、你的人生永遠不會辜負你，那些轉錯的彎，走錯的路，流下的淚水，滴下的汗水，留下的傷痕。所有這些全都讓你成為獨一無二的自己！ 十四、不要去拒絕忙碌，因為它是一種充實；不要去抱怨挫折，因為它是一種堅強；不要去拒絕微笑，因為愛笑的女孩最美。你的優秀，不需要任何人來證明。 十五、你若真見過那些強者打拼的樣子，就一定會明白那些人之所以能達到別人到不了的高度，全是因為他們吃過許多別人吃不了的苦。這世上從來就沒有橫空出世的運氣，只有不為人知的努力。 十六、這個世界上沒有人有義務對你好，那些冷漠和刻薄是理所當然，那些溫柔相待才更應該珍惜。 句句現實扎心的正能量文案 1、費力去改變別人，不如先試試看調整自己的心態。自己改變了，我們做事的方式、思考的邏輯也會跟著改變，人與人之間的相處也會截然不同。改變，往往就會在我們最意想不到的時候發生。 2、人生就像買西瓜，未知才精彩。大膽嘗試，不要畏畏縮縮，要是你嘗了真甜，會覺得幸福和滿足。要是不甜，你也是勇敢的。怕不甜就不買，你放棄的不是一次吃西瓜的機會，而是失去了自信。 3、在追逐自己夢想的路上，從來沒有一帆風順，沒有一蹴而就，甚至還很枯燥。但沒有拼搏過的人生終究蒼白，沒有繁華過的平淡終究淺薄。很多人，都是在熬過很多年之后，才有資格獲得自己喜歡的生活。 4、越牛逼的人越謙虛，越沒本事的人越裝逼。拼你想要的，爭你沒有的。記住，可以哭，可以恨，但是不可以不堅強，你必須非常努力，因為后面有一群人在等著看你的笑話，即便是躺著中槍，也要姿勢漂亮！ 5、當失敗再一次對我拳打腳踢，當我再一次被打擊得遍體鱗傷，當曾以為可以天長地久的友誼突然又夾雜了背叛，當一切的一切向我席卷而來時，我擦干了溢出眼角的淚，拍拍身上的塵土，告訴自己我不能認輸。 6、你下的決心足夠堅定，才會不動聲色。每次高調地宣誓與喋喋不休地強調，都只是虛張聲勢。真正要放棄一個人，要開始一段新的旅程，都是沉默得有些隱忍，刻骨的感受會讓你什么都不想說，不想讓人知道，不想聽任何人的應和。 7、你無法決定明天是晴是雨，愛你的人是否還能留在身邊，你此刻的堅持能換來什么，但你能決定今天有沒有準備好雨傘，有沒有好好愛人以及是否足夠努力。永遠不要只看見前方路途遙遠而忘了自己堅持多久才走到這里。今天盡力做的，雖然辛苦，但未來發生的，都是禮物。 8、熱情是迎接生活最好也最有用的方式，熱情可以摧毀偏執與敵意，摒棄懶惰，消磨軟弱，掃除障礙。讓我們的心靈明亮。也許我們可以把熱情當作一種信仰，有了這種信仰的存在、我們會堅韌很多。會使抗打擊力強太多。不必抱怨，也無需哀嘆。活著就是生活賜給我們最寶貴的。 9、心走得太快，會迷路；腳走得太快，會摔倒；心走得太慢，會蒼白了現實；腳走得太慢，夢不會高飛！心懷希望，做一切自己想做的事情，人生就是不怕折騰，在朝氣蓬勃的歲月里，挑戰自己！我能！讓你的臉面向陽光，讓心在歷練中慢慢堅強，努力讓自己高傲的飛翔。 10、不要瞻前顧后，不要畏首畏尾，你今天不做的，或許就是永久的遺憾；不要悔，路是自己選擇的，走過的，錯過的，都是自己的情愿。生命的路上，耐心，使人獲得了力量；耐心，使人認清了方向；耐心，使人坦途疾進；耐心，使人少遭波浪。尋著古往今來的路，在耐心的幫助下品生活。 現實勵志又很扎心的文案 一、懶惰不會讓人一下子跌到，但會在不知不覺中減少收獲；勤奮也不會讓人一夜成功，但會在不知不覺中積累成果，越努力，越幸運！ 二、為了未來美一點，現在必須苦一點。低頭不算認輸，放棄才是懦夫。 三、敗給誰都不能敗給自己，如果敗給了自己，那么，你的人生也就徹徹底底的敗了。 四、抱怨，是一種負能量，猶如搬起石頭砸自己的腳，于人無益，于己不利，于事無補。 五、命運要你成長的時候，總會安排一些讓你不順心的人或事刺激你。這是規律。 六、有些事情，可以改變，我們就要盡力把它們往好的方面改變；有些事情，我們改變不了，但是我們可以坦然接受事實，至少我們不會心力交瘁。 七、人生最困難的不是努力，也不是奮斗，而是做出正確的抉擇。別放棄，一步一步走下去，別讓機會從眼前溜走。 八、也別太高估自己，你還需要更努力。 九、同情弱者是對大自然最大的不敬。——希特勒 十、你學過的每一樣東西，你遭受的每一次苦難，都會在你一生中的某個時候派上用場。沒有什么如果當初，不管重來多少次，人生，都肯定會有遺憾！只有不斷糾正，不斷勇往直前！ 十一、不要總在過去的回憶里纏綿，不要總是想讓昨天的陰雨淋濕今天的行裝。昨天的太陽，曬不干今天的衣裳。 十二、沒有任何人會成為你以為的今生今世的避風港。只有你自己，才是自己最后的庇護所。哭給自己聽，笑給別人看，這就是所謂的人生。 十三、我不敢休息，因為我沒有存款；我不敢說累，因為我沒有成就；我不敢偷懶，因為我還要生活；我能放棄選擇，但是我不能選擇放棄。所以堅強，拼搏是我唯一的選擇。 十四、但凡生活中一些優秀的人，總能看到比自己更加優秀的人，因為他知道：人外有人，天外有天！而平庸的人總是去看那些比自己過的還要不好的人，認為和他們相比，總是比下有余。每個人都有自己的價值，關鍵是如何尋找，發展，提升和擴大自己的能力。 十五、別人看不起你，是因為你還沒有被人看得起的資本。 十六、所有的努力，不是為了讓別人覺得你了不起，而是為了能讓自己打心眼里看得起自己。 十七、考慮一千次，不如去做一次；猶豫一萬次，不如實踐一次。華麗的跌倒，勝過無謂的徘徊，邁出第一步，才可以收獲停不住！ 十八、自己強，比什么都強，要知道，尋找一棵大樹好乘涼，不如自栽自養自乘涼，別人給的，隨時有可能收回去，只有自己創造的才會留下來。 十九、我們馬不停蹄的奔跑，也不過是想遇見一個更好的自己！一無所有就是拼的理由！少點功夫矯情，多點實際付出才是人生應有的態度！ 二十、你的努力不是為了讓所有人都喜歡你，而是為了讓你更喜歡你自己。 二十一、努力，不是為了要感動誰，也不是要做給哪個人看，而是要讓自己隨時有能力跳出自己厭惡的圈子，并擁有選擇的權利，用自己喜歡的方式過一生。 二十二、為了不讓生活留下遺憾和后悔，我們應該盡可能抓住一切改變生活的機會。 二十三、春天應該去平整土地，而非焦慮收成，你做三四月的事，在八九月自有答案。 二十四、每個人都有屬于自己的舞臺，這個舞臺，是那么光燦，美麗，生命從此輝煌無悔！只要堅韌不拔的走下去！ 二十五、懶可以毀掉一個人，勤可以激發一個人！ >>>更多美文：扎心文案

一 昨夜買醉的桃花 在河邊說了一夜的情話 柳枝在陽光里慵懶著腰身 醉酒的蝴蝶帶回迷路的蜻蜓 油菜花映照著三月的江南 牛背上的春天正在醒來 牧笛中的鳥鳴，在竹林中 拐了一個彎 風送來了雨水 送來一個多情的江南 順著一條路的遠方 梨花、廣玉蘭、薔薇爭相開放 水包含著山，山包含著水 二 微信中預約的一場雨 被云拐走 窗外的陽光鮮亮 多少個黃昏連著早晨 和往事干杯的風 依然留著你的體香 依然是萬家燈火 春天吉詳在枝頭 我吉詳在祝福里 公園里散步的斑鳩 已經打開歌喉 三 云在云上，水在水中 油菜花朵朵 風中搖擺成少婦 這是三月的江南 這是故鄉的春天 一個離鄉背井的人 讓春風捎去一聲問候 夜失眠在月下 沿著柳樹后的山路 登高遠望 滿眼都是迷離的煙雨 都是跋山涉水的春天 >>>更多美文：自創現代詩

周作人：談油炸鬼　　劉廷璣著《在園雜志》卷一有一條云：　　“東坡云，謫居黃州五年，今日北行，岸上聞騾馱鐸聲，意亦欣然。鐸聲何足欣，蓋久不聞而今得聞也。昌黎詩，照壁喜見蝎。蝎無可喜，蓋久不見而今得見也。子由浙東觀察副使奉命引見，彼黃河至王家營，見草棚下掛油煠鬼數枚。制以鹽水和面，扭作兩股如粗繩，長五六寸，于熱油中煠成黃色，味頗佳，俗名油煠鬼。予即于馬上取一枚啖之，路人及同行者無不匿笑，意以為如此鞍馬儀從而乃自取自啖此物耶。殊不知予離京城赴浙省今十六年矣，一見河北風味不覺狂喜，不能自持，似與韓蘇二公之意暗合也。”在園的意思我們可以了解，但說黃河以北才有油煠鬼卻并不是事實。江南到處都有，紹興在東南海濱，市中無不有麻花攤，叫賣麻花燒餅者不絕于道。范寅著《越諺》卷中飲食門云：　　“麻花，即油煠檜，迄今代遠，恨磨業者省工無頭臉，名此。”案此言系油煠秦檜之，殆是望文中義，至同一癸音而曰鬼曰檜，則由南北語異，紹興讀鬼若舉不若癸山。中國近世有饅頭，其緣起說亦怪異，與油煠鬼相類，但此只是傳說罷了。朝鮮權寧世編《支那四聲字典》，第一七五Kuo字項下注云：　　“煠馃Kuo，正音。油煠馃子，小麥粉和雞蛋，油煎拉長的點心。油炸；煠馃同上。但此一語北京人悉讀作Kuei音，正音則唯鄉下人用之。”此說甚通，鬼檜二讀蓋即由煠馃轉出。明王思任著《諺庵文飯小品》卷三《游滿井記》中云：　　“賣飲食者邀(www.lz13.cn)訶好火燒，好酒，好大飯，好果子。”所云果子即油煠馃子，并不是頻婆林禽之流，謔庵于此多用土話，邀訶亦即叱喝，作平聲讀也。　　鄉間制麻花不曰店而曰攤，蓋大抵簡陋，只兩高凳架木板，于其上和面搓條，傍一爐可烙燒餅，一油鍋炸麻花，徒弟用長竹筷翻弄，擇其黃熟者夾置鐵絲籠中，有客來買時便用竹絲穿了打結遞給他。做麻花的手執一小木棍，用以攤餅濕面，卻時時空敲木板，的答有聲調，此為麻花攤的一種特色，可以代呼聲，告訴人家正在開淘有火熱麻花吃也。麻花攤在早晨也兼賣粥，米粒少而汁厚，或謂其加小粉，亦未知真假。平常粥價一碗三文，麻花一股二文，客取麻花折斷放碗內，令盛粥其上，如《板橋家書》所說，“雙手捧碗縮頸而吸之，霜晨雪早，得此周身俱暖”，代價一共只要五文錢，名曰麻花粥。又有花十二文買一包蒸羊，用鮮荷葉包了拿來，放在熱粥底下，略加鹽花，別有風味，名曰羊肉粥，然而價增兩倍，已不是尋常百姓的吃法了。　　麻花攤兼做燒餅，貼爐內烤之，俗稱洞里火燒。小時候曾見一種似麻花單股而細，名曰油龍，又以小塊面油炸，任其自成奇形，名曰油老鼠，皆小兒食品，價各一文，辛亥年回鄉便都已不見了。向條交錯作“八結”形者日巧果，二條纏圓木上如藤蔓，炸熟木自脫去，名曰倭纏。其最簡單者兩股稍粗，互扭如繩，長約寸許，一文一個，名油馓子。以上備物《越諺》皆失載，孫伯龍著《南通方言疏證》卷四釋小食中有馓子一項，注云：　　“《州志》方言，馓子，油煠環餅也。”又引《丹鉛總錄》等云寒具今云曰馓子。寒具是什么東西，我從前不大清楚，據《庶物異名疏》云：　　“林洪《清供》云，寒具捻頭也，以糯米粉和面麻油煎成，以糖食，據此乃油膩粘膠之物，故客有食寒具不濯手而污桓玄之書畫者。”看這情形豈非是蜜供一類的物事乎？劉禹錫寒具詩乃云：　　“纖手搓來玉數尋，碧油煎出嫩黃深，夜來春睡無輕重，壓扁佳人纏臂金。”詩并不佳，取其頗能描寫出寒具的模樣，大抵形如北京西域齋制的奶油鐲子，卻用油煎一下罷了，至于和靖后人所說外面搽糖的或系另一做法，若是那么粘膠的東西，劉君恐亦未必如此說也。《和名類聚抄》引古字書云，“糫餅，形如葛藤者也，”則與倭纏頗相像，巧果油馓子又與“結果”及“捻頭”近似，蓋此皆寒具之一，名字因形而異，前詩所詠只是似環的那一種耳。麻花攤所制各物殆多系寒具之遺，在今日亦是最平民化的食物，因為到處皆有的緣故，不見得會令人引起鄉思，我只感慨為什么為著述家所舍棄，那樣地不見經傳。劉在園范嘯風二君之記及油炸鬼真可以說是豪杰之士，我還想費些功夫翻閱近代筆記，看看有沒有別的記錄，只怕大家太熱心于載道，無暇做這“玩物喪志”的勾當也。 周作人作品__周作人散文集 周作人：談策論 周作人：夢想之一分頁：123

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